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2014年田植え 「お互いの顔が見えるお酢造り」

梅雨も本番を迎え、九州では田植えのシーズンとなっています。

庄分酢に毎年、有機米を提供してくださる生産者、村山さんのご招待に預かり、
今月上旬、熊本県山都郡での田植えに参加させていただきました。

田植え風景


大人も子供も田に入り、昔ながらの手植えでの田植え体験です。

庄分酢も社長自ら、陣頭に立って田植えに参加しました。

一本一本丁寧に植えていきます。(youtube)

青々とした苗が一面に植えられていきます。


こうして手間暇かけて育てられた有機米から
庄分酢の有機玄米くろ酢有機純米酢は造られています。

今年の秋の実りが今から楽しみです。

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