■　材料

• 豚スペアリブ 500g (豚バラを2cm幅に切っても可)
• ゆで卵 5個
• 水 150cc
• 料理酒 50cc
• 万能くろ酢たれ 200cc

■　作り方レシピ

1. スペアリブとゆで卵を鍋に入れ水と料理酒と万能くろ酢たれを加えて加熱する。
   
2. 沸騰してきたら、あくを取り弱火でコトコト 40分～1時間、肉がやわらかくなるまで煮る。
   
3. ※お好みで生姜や長ねぎ、八角などを加えて煮てもＯＫ