■　材料

• ぶり切り身
• ねぎ
• おろし生姜
• 万能くろ酢たれ

■　作り方レシピ

1. ぶりに小麦粉を薄くつける。
   
2. フライパンに油を熱し、ぶりを両面こんがり焼く。ネギも一緒に焼く。
   
3. 余分な油を取り除き、くろ酢たれとおろし生姜を加え煮からめる。