■材料

• 山芋　100g
• おくら　4本
• ミニとまと　8個
• 美味酢　大さじ2

■　作り方

1. 山芋は皮をむき、すりおろす。またはみじん切りにする。

2. オクラは茹でてななめに切る。ミニトマトは半分に切る。

3. ①の山芋に美味酢を加えよく混ぜ、②と和える。