■　材料

• 鶏もも肉 2枚
• 生姜　2かけ
• にんにく　20g
• サラダ油・片栗粉　適量
• 万能くろ酢たれ　100ml

■　作り方レシピ

1. 鶏もも肉は一口大にカットする。にんにくと生姜はすりおろしておく。
   
2. ボウルにすりおろしたにんにくと生姜、鶏もも肉と万能くろ酢たれを入れて、もみ込み、30分程漬けておく。
   
3. 漬け込んだ鶏もも肉の汁気をよくふき取り、片栗粉をまぶして、170℃に熱した油で揚げる。