■材料

• もやし　100g
• 豚バラ 120g
• キャベツ 2枚
• 人参　1/2本
• ほうれん草　4株
  
• 料理酒　大さじ2
• 塩・コショウ　少々
  
• かすみくろ酢　10cc
  
  
• ※タレ
  
• かすみくろ酢　30cc
  
• 梅干し(梅肉)　1～2個
  
• 醤油　大さじ1
  

■　作り方

1. 豚バラは5cm位に切り、塩・こしょう・かすみくろ酢をかけ
   下味を付けておく。
   
2. キャベツはざく切り、人参は千切り、ほうれん草は5cm位に切る。
   
3. 鍋にもやし、2.の野菜、豚バラの順にのせ料理酒を振りかけ
   蓋をして火にかける。
4. だし汁・醤油・かすみくろ酢を鍋に入れ火にかける。
   
5. ※タレの材料を混ぜ合わせて3.にかけて食べる。
   
   
ふんわりラップをしてレンジでチンでも出来ます。
(耐熱容器に入れ600Wで約5分)