■　材料

• 鶏肉（今回は手羽元） -----　500ｇ
• だいだいマーマレード -----　大さじ3
• 醤油 　-----　大さじ5　　よく混ぜておく
• 酒 　-----　大さじ2
• すりおろしニンニク　-----　1カケ
• 水 -----　500ml
  

※だいだいマーマレード・醤油・酒・すりおろしニンニクをよく混ぜておく。

■　作り方レシピ

1. フライパンで鶏肉に焼き目をつける
2. 鍋に（1）の鶏肉とよく混ぜておいた調味料を入れ、
   水をひたひたになる位入れて30分位煮込む