夏のレシピ

南蛮漬けの素を使って チキン南蛮

■ 材料(4人分)

  • 南蛮漬けの素 ----- 150㏄
  • 塩コショウ ----- 少々
  • 小麦粉 ----- 適量 
  • 玉子 ----- 1個
  • 鶏むね肉 ----- 1枚

タルタルソース

  • マヨネーズ ----- 大さじ4
  • パセリ ----- 少々
  • たまご ----- 1個
  • らっきょ漬け ----- 4個
  • 塩コショウ ----- 少々

■ 作り方レシピ

  1. 鶏むね肉は塩コショウをし小麦粉をまぶして溶き玉子をつけ、揚げる
    熱い内に南蛮漬けの素に漬け込む
  2. 茹でたたまごとらっきょ漬けはみじん切りにし、マヨネーズと和えて塩コショウをし、パセリを振る
  3. (1)の鶏肉は食べやすい大きさに切り、(2)のタルタルソースをかける

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