秋のレシピ

秋茄子の美味酢煮

■ 材料(2人分)

A

  • 柚子胡椒 ----- 小さじ1/2
  • 味噌 ----- 大さじ1/4
  • 水 ----- 50㏄

  • 秋茄子 ----- 2本

■ 作り方レシピ

  1. Aは混ぜ合わせておく
  2. 秋茄子は食べやすい大きさに切り、フライパンで炒めAを入れ煮詰める

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