秋のレシピ

鮭のソテー タルタルソースかけ

■ 材料

タルタルソース

  • 美味酢に漬けたピクルス
    (大根・人参・胡瓜をみじん切りにする)
  • パセリ(みじん切り)
  • ピクルス液(美味酢)
  • マヨネーズ

  • コショウ

■ 作り方レシピ

  1. ピクルスとパセリを、同量のピクルス液とマヨネーズで混ぜ合わせる
  2. 鮭は表面に美味酢を塗り塩コショウをし、ソテーする
  3. 鮭に(1)のタルタルソースをかける

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