秋のレシピ

ぽん酢でカルボナーラ

■ 材料(2人分)

〇ソース〇

  • ショウブン十四代目一精のだいだいぽん酢 ----- 小さじ2
  • 卵黄 ----- 1個分
  • 粒マスタード ----- 小さじ1
  • 生クリーム ----- 小さじ2
  • 粉チーズ ----- 小さじ2
  • 練りゴマ ----- 小さじ2

  • 素麺 ----- 1/2輪

  • パルメザンチーズ ----- 適量
  • 三つ葉(葉の部分) ----- 2本

■ 作り方レシピ

  1. ソースを全て混ぜて合わせておく
  2. 素麺を固めに茹で、①に混ぜ合わせ皿に盛り付け、パルメザンチーズと三つ葉を飾る

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