秋のレシピ

鯛のカルパッチョあまおうソース

■ 材料

〇カルパッチョソース〇

  • あまおうビネガー ----- 50㏄
  • 醤油 ----- 大さじ1

  • 砂糖 ----- 大さじ1

  • 生姜(みじん切り) ----- 1片
  • ゴマ油 ----- 大さじ1

  • 鯛(刺身用) ----- 6枚

  • 三つ葉(葉のみ) ----- 6本 
  • 錦糸玉子 ----- 少々

■ 作り方レシピ

  1. 鯛で三つ葉と錦糸玉子を巻く
  2. ドレッシングをかける

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