春のレシピ

春野菜のサラダ

春野菜のサラダ

■ 材料

  • ミニトマト
  • アスパラガス
  • ブロッコリー
  • カリフラワー
  • レタス

○バケット○

  • オリーブオイル 
  • ニンニク ----- 1片

○ドレッシング○

■ 作り方レシピ

  1. アスパラガス、ブロッコリー、カリフラワーはサッと茹で食べやすい大きさに切る
    レタスは食べやすい大きさに切る
    全ての野菜を皿に盛り付けておく
  2. オリーブオイルにニンニクを入れ香りが出てきたら、食べやすい大きさに切ったバゲットを入れ炒める
    あまおうビネガーを鍋に入れ煮詰め、冷えたら苺と塩コショウと合せてドレッシングを作る
  3. 野菜とバゲットを盛りつけ、ドレッシングをかける

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