冬のレシピ
純りんご酢で金柑の甘酢煮
■ 材料
金柑 500g
きび砂糖 200ｇ
- 純りんご酢 200ml
■ 作り方
金柑は洗ってヘタを取り、縦に数カ所、浅く切り込みを入れる。
鍋にお湯を沸かし、金柑を入れて5分程下茹でし、お湯を切っておく。
②の金柑、きび砂糖、純りんご酢を鍋に入れて、強火にかけひと煮立ちしたら、火を10分程煮る。
アクが出たら取り除く。
鍋に蓋をして冷ましたら出来上がり。
- 2023.12.30
- 12:13
- 冬のレシピ
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