かすみくろ酢を使ったレシピ

きのこのなめたけ風

きのこのなめたけ風

■材料

  • しめじ 100g
  • えのき 100g
  • しいたけ 2個
  • 醤油 大さじ1.5
  • 砂糖 大さじ1
  • かつおぶし 少々
  • かすみくろ酢 大さじ2


■ 作り方

  1. しめじは小房に分ける。えのきは根元を落として半分に切る。しいたけは薄切りにする。
  2. 鍋にきのこ・醤油・砂糖・かすみくろ酢を入れ、中火で5~10分煮る。
  3. 器に盛りかつおぶしをかける。

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