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万能くろ酢たれで炊き込みご飯

万能くろ酢たれで炊き込みご飯

■ 具の材料

  • 鶏もも肉 2枚
  • ごぼう 1本
  • 人参 1本
  • 干しシイタケ 10枚
  • サラダ油 少々

  • ■調味料A

    ■ 作り方レシピ

    1. 干しシイタケは一晩水で戻し薄くスライスする。
      ごぼうはささがきにし、他の材料は細かくカットする。
    2. 鍋にサラダ油を熱し鶏肉を軽く炒める。
      表面が白くなったらごぼう、にんじん、干しシイタケと戻し汁を加えて炒める。
    3. 2の鍋にAを加え中火で5分程煮る。
    4. 米1合に対し万能くろ酢たれ30cc+水150ccと3の具約80gを加えて炊く。

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万能くろ酢たれで簡単豚角煮

万能くろ酢たれで簡単豚角煮

■ 材料

■ 作り方レシピ

  1. スペアリブとゆで卵を鍋に入れ水と料理酒と万能くろ酢たれを加えて加熱する。
  2. 沸騰してきたら、あくを取り弱火でコトコト 40分~1時間、肉がやわらかくなるまで煮る。
  3. ※お好みで生姜や長ねぎ、八角などを加えて煮てもOK

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万能くろ酢たれで焼き厚揚げ

万能くろ酢たれで厚揚げ焼き

■ 材料

■ 作り方レシピ

  1. 厚揚げと長ねぎを食べやすい大きさに切る。
  2. フライパンに油を引かず、厚揚げとねぎを入れ、中強火で焼きめをつける。
  3. 2.に万能くろ酢たれをまわし入れ、煮からめる。

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万能くろ酢たれで焼き餅のおろしあんかけ

万能くろ酢たれで焼き餅のおろしあんかけ

■ 材料

■ 作り方レシピ

  1. 鍋にくろ酢たれ、水、大根おろしを入れ、ひと煮立ちさせる。
  2. お好みで片栗粉でとろみをつけてもよい。
  3. 餅を焼き、おろしあんをかける。
    ※豆腐や厚揚げ、唐揚げにかけたり和風ハンバーグのソースとしても美味しいです。

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万能くろ酢たれでさんまの蒲焼き

万能くろ酢たれで鶏の唐揚げ

■ 材料

■ 作り方レシピ

  1. さんまは三枚におろし、半分に切る。さんまの両面に小麦粉をまぶす。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、身の方から焼き、裏返して両面色よく焼く。
  3. フライパンに余分な油があればペーパーで拭き、万能くろ酢たれを加えて煮立ててからめていく。

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万能くろ酢たれで鶏の唐揚げ

万能くろ酢たれで鶏の唐揚げ

■ 材料

■ 作り方レシピ

  1. 鶏もも肉は一口大にカットする。にんにくと生姜はすりおろしておく。
  2. ボウルにすりおろしたにんにくと生姜、鶏もも肉と万能くろ酢たれを入れて、もみ込み、30分程漬けておく。
  3. 漬け込んだ鶏もも肉の汁気をよくふき取り、片栗粉をまぶして、170℃に熱した油で揚げる。

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万能くろ酢たれで海苔の佃煮

万能くろ酢たれで海苔の佃煮

■ 材料

■ 作り方レシピ

  1. 鍋に万能くろ酢たれと水を合わせる。
  2. 1.の鍋の中に手で細かくちぎった海苔を加えて煮る。

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万能くろ酢たれで鶏肉と大根の煮物

万能くろ酢たれで鶏肉と大根の煮物

■ 材料

■ 作り方レシピ

  1. 鶏肉は一口大に、大根は乱切りにする。
  2. 鍋にサラダ油を入れ熱し、鶏肉を炒め、白っぽくなったら大根を入れ炒める。
  3. くろ酢たれと水を加えて、アクを取りながら15分程煮る。

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万能くろ酢たれでぶりの照り焼き

万能くろ酢たれでぶりの照り焼き

■ 材料

■ 作り方レシピ

  1. 豆腐はペーパーで水切りしておく。
  2. ぶりの表面に小麦粉を薄くまぶす。豆腐も両面に小麦粉をまぶす。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、ぶりと豆腐を両面色よく焼く。
  4. フライパンに余分な油があればペーパーで拭き、万能くろ酢たれとおろし生姜を加えて煮立ててからめていく。

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万能くろ酢たれで煮卵

万能くろ酢たれで煮卵

■ 材料

■ 作り方レシピ

  1. 冷蔵庫から出したばかりの卵を熱湯で5分ゆで、冷水で冷やす。
  2. 殻をむいたゆで卵を万能くろ酢たれに漬ける。
  3. 一晩~二晩漬けると味がよく浸みる。

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万能くろ酢たれでいわしの煮つけ

万能くろ酢たれでいわしの煮つけ

■ 材料

■ 作り方レシピ

  1. いわしは頭と内臓を除き、よく洗って水気を拭いておく。
  2. 万能くろ酢たれを2~2.5倍に薄め、千切り生姜を加えて煮る。
  3. 圧力鍋を使えば15分程で骨まで食べられるようになります。

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万能くろ酢たれできのこの炒め煮

万能くろ酢たれできのこの炒め煮

■ 材料

■ 作り方レシピ

  1. しいたけは軸を取り薄切り、しめじは根を切り落としてほぐし、えのき茸は根を切り3等分に切る。
  2. 熱したフライパンにサラダ油を入れ、きのこと生姜をしんなりするくらいに炒める。
  3. 万能くろ酢たれを加え炒める。汁気が無くなるくらいまで煮詰める。

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万能くろ酢たれで和風パスタ

万能くろ酢たれで和風パスタ

■ 材料

  • ベーコン50g
  • きのこ100g
  • 水菜1/2束
  • にんにく1かけ
  • 梅干し4個
  • オリーブオイル少々
  • スパゲッティ200g
  • 万能くろ酢たれ150ml
  • マヨネーズ大さじ2

■ 作り方レシピ

  1. ベーコンは細切り、にんにくはみじん切り、きのこは手でほぐして、水菜は5cmに切る。
  2. フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ火にかけ、香りが出てきたらベーコンときのこを炒める。
  3. 茹でたスパゲッティを2.に入れ万能くろ酢たれ、マヨネーズを加え混ぜ合わせる。
  4. 器に盛り、水菜と梅干しをのせる。

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万能くろ酢たれで筑前煮

万能くろ酢たれで筑前煮

■ 材料

  • 鶏肉100g
  • 蓮根1節
  • 人参1本
  • 里芋4個
  • ごぼう1本
  • 椎茸5枚
  • いんげん6本
  • サラダ油 少々
  • 万能くろ酢たれ200ml
  • 水200ml

■ 作り方レシピ

  1. 材料をそれぞれ食べやすい大きさに切る。
  2. 鍋にサラダ油を熱し鶏肉を炒める。
    表面が白くなったら他の野菜を入れ軽く炒める。
  3. 万能くろ酢たれと水を加え、アクを取りながら20分程煮る。
    たれ:水
    1 : 1

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万能くろ酢たれで秋野菜の揚げびたし

万能くろ酢たれで秋野菜の揚げびたし

■ 材料

■ 作り方レシピ

  1. 野菜はそれぞれ適当な大きさに切る。
    万能くろ酢たれと水を合わせておく
  2. 野菜を素揚げし、熱いうちに1.の液に浸す。
    たれ:水
    2 : 1

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万能くろ酢たれで魚の煮付け

万能くろ酢たれで魚の煮付け

■ 材料

■ 作り方レシピ

  1. 鍋に万能くろ酢たれと水を入れ火にかけ沸かし魚を入れる。
    好みで生姜千切りを加える。
  2. 15分ほど弱火で煮る。
    たれ:水
    1 : 1

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万能くろ酢たれで牛丼

万能くろ酢たれで牛丼

■ 材料

■ 作り方レシピ

  1. 鍋にサラダ油を入れ火にかけ牛肉を炒める。
    火が通ったら玉ねぎを加えさらに炒める。
  2. 万能くろ酢たれと水を加え10分ほど煮る。
    たれ:水
    1 : 1

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万能くろ酢たれですき焼き

万能くろ酢たれですき焼き

■ 材料

■ 作り方レシピ

  1. 鍋に万能くろ酢たれと水、牛肉、野菜を入れ火にかける。
  2. たれ:水
    1 : 0.5

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きんぴられんこん

万能くろ酢だれを使ったきんぴられんこん

■ 材料

■ 作り方レシピ

  1. フライパンにごま油を入れ火にかけ
    れんこんとタカの 爪を加えて炒める。
  2. ごまと万能くろ酢たれを加えさらに炒める。
    たれ:水
    1 : 0

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万能くろ酢たれで生姜焼き

万能くろ酢だれを使った生姜焼き

■ 材料

  • 豚切り落とし 300g
  • 玉ねぎスライス 1個
  • 生姜すりおろし 30g
  • 万能くろ酢たれ 100ml
  • サラダ油 少々

■ 作り方レシピ

  1. フフライパンにサラダ油を入れ火にかけ豚肉を入れ炒める。
    火が通ったら玉ねぎを加えさらに炒める。
  2. 生姜のすりおろしと万能くろ酢たれを加え1分ほど炒める。
    たれ:水
    1 : 0

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万能くろ酢たれで野菜炒め

十四代ぽん酢でさっぱり豚しゃぶ鍋

■ 材料

  • 豚肉切り落とし 100g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参  1/3本
  • 白菜又はキャベツ 1/4玉
  • 万能くろ酢たれ 100㎖
  • サラダ油 少々
  • 塩・こしょう 適量

■ 作り方レシピ

  1. フライパンにサラダ油を入れ 火にかけ豚肉を炒める。
    火が通ったらその他の野菜を入れ炒める。
    塩・こしょうをする。
  2. 万能くろ酢たれを加え軽く炒める。
    たれ:水
    1 : 0

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